%upit% recepti

Svinjski vrat u marinadi od crnog piva

Svinjski vrat u marinadi od crnog piva

4-6 šnicli svinjskog vrata. (pržila sam u 2-3 ture pa sve vratila u tiganj). Uz meso koje se skrčka u pivu i stvori divan sos najbolje ide neki pire, pirinač, palenta
Svinjske rolnice sa boranijom

Svinjske rolnice sa boranijom

Svinjski kare koji nekada zna da bude poprilično suv ovako spremljen je fantastičan a boranija sa bademima je za mene "poezija" sama za sebe
Svinjetina sa krompirom

Svinjetina sa krompirom

4 svinjske šnicle (kare ili svinjski vrat). Klasičan ručak, nema tu šta posebno. osim što sam meso prvo kuvala u ekspres loncu (i dobila divnu koncentrovanu supicu za sos) a onda kratko zapekla sa povrćem
Svinjske šnicle u kremastom sosu

Svinjske šnicle u kremastom sosu

U šerpu gde su se pržile šnicle staviti na listiće seckane šampinjone i pržiti ih dok ne omekšaju, a zatim dodati sitno seckani suvi vrat i vratiti u šerpu isprženo meso - šnicle
Zapečena boranija i dinstan svinjski vrat

Zapečena boranija i dinstan svinjski vrat

Imala sam par šnicli svinjskog vrata i nije mi se dalo da ih pržim na grill tiganju jer nisu svi parčići bili iste debljine i "idealni" pa sam rešila da ih fino prodinstam i da budu lepo mekani i sočni
Đuveč

Đuveč

Najukusniji je sa svinjskim vratom ali za one koji ga ne jedu može i sa pilećim fileom ili telećim krmenadlama ili šniclama